東春這個品牌是在97年創辦的，當年改制單位下崗，老板夫婦就在自己家門口擺攤開始創業，一開始是做越南小卷粉，后來才開始做小鍋米線，慢慢租了鋪面發展壯大。 　　多年來，東春小鍋米線的食材在不斷升級，比如我們是用20塊錢一公斤的鮮肉做帽子，后來對品質有了更高要求，就采用30塊一斤的。包括食用油和醬油，都是用很好的，讓顧客吃得健康和合格。而且我們小鍋米線的整個制作過程都是開放式的，煮品師都是從業10多年的老師傅了，經驗豐富，對味道的把握很準確。 　　昆明東春小鍋米線選用筋骨好，滑爽回甜，品起來似乎還有大米的清香味，不曉得是米線醉人，還是人已自醉。“消費潮流”是食客們給昆明東春小鍋米線的點評。 吃米線不僅有助于調節體脂養顏，滋補健身，也將成為一種崇尚自然、創造健康的新時尚，是民族文化內涵的中式快餐，而昆明東春小鍋米線做的尤其好，被業界喜稱為“無火烹飪的東方漢堡店”。 　　東春小鍋米線，堅持打造特色健康的美味，得到了眾人的認可。加盟東春小鍋米線，經營靈活，發展簡單，東春小鍋米線美味潤滑，香辣可口，是一個較受歡迎的特色品牌，贏得了市場上較受歡迎的產品。東春小鍋米線連鎖店是創業人員小智慧之選項目的優選，總部在接受全國招商的同時，為創業人員智慧之選經營特色風味小吃店提供了廣闊的發展空間。 　　東春小鍋米線的特色美味，掀起了餐飲市場的消費熱潮，加盟之后，和總部聯手，創業更簡單。連鎖店以中華傳統藥膳理論、養生學說為指導，東春小鍋米線結合現代營養科學知識，力求使人們吃的更衛生、科學、營養，食補輔助人們走向健康。東春小鍋米線連鎖店的產品以營養、口味的結合作為切入點。既注重菜品的傳統口味，又講求營養成分的合理搭配。