| 品牌名稱 | 刀削面面館 | 投資金額 | 50~100萬 |
| 成立日期 | 2002-05-23 | 門店總數 | 56 |
| 經營范圍 | 面館 | 適合人群 | 自由創業 |
| 加盟區域 | 全國 | 是否有區域授權 | 否 |
| 品牌發源地 | 中國 | 合同期限 | 4年 |
| 培訓期限 | 15天起 | 特許使用費 | 8000元 |
| 營業條件要求 | 保證金 | 3.7萬元人民幣 | |
| 加盟費 | 5萬元人民幣 |
刀削面面館每天換班之前，一定要上一班的人把廚房以及大廳各處的衛生收拾干凈，餐具該消毒的消毒，每天后廚都要控制浪費，使后廚的人不要養成浪費的習慣。每天剩下的鹵子一定要保存好。不能壞點，制作嚴格的懲罰制度，使員工有敬業的精神，這樣才可以把一個大同刀削面店經營的有聲有色紅紅火火。
刀削面面館餐飲有限公司經過多年的實踐、探索與研究其正真做到了湯鮮、肉香、面筋、色香昧美的特點，現有9大品種，供不同消費者使用，本中心是由專業從事刀削面制作的多名廚師組建而成， 為了使刀削面市場不斷的礦大，本中心本著雙贏雙勝的理念，現面向全國誠招學員 本中心傳授大同刀削面鹵湯【臊子】技術為主，手工削面為輔，專門為準備開店的老板服務 來我中心學習者，我們都是采取師傅手把手的教學方式，主要是以實際操作為主【完全由學員自己操作】還有文字資料以及學員在實際操作時做的詳細記錄，關于刀削面理論知識、店的經營變化等在教學中風別講解，所學品種都傳授完整的自有工藝和操作過程、覺無保留. 學員學會后我們會長期對所學品種的技術提高
1、由加盟者向公司提出申請，填寫《連鎖加盟申請表》。
2、加盟者向公司提供相應的資質說明：加盟者的身份證、經營場地的房產證或房屋租賃合同等。
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