港式肥汁米線的湯，使用20多味香料，不適用任何添加劑，經過高溫蒸煮熬制而成。清香撲鼻、入口微甜、回味綿長、潤喉爽滑。獨特的湯底，成為港式肥汁米線俘獲顧客的優先大利器。 　　港式肥汁米線的辣油，使用多品種辣椒復合的辣椒粉，在混合多種香辛料，采用炸制、燜制相結合的自主研發的加工工藝標準化、工業化生產。濃香撲鼻，辣而不燥，顧客食之大呼過癮。 　　港式肥汁米線的肉醬，以發酵的豆瓣醬、甜酒醬為基礎，再加入五花肉，慢火煸炒至肉質軟爛。入口醬香濃郁，肉香撲鼻，香而不膩。 　　港式肥汁米線的酸菜，采用發酵充分酸菜精心炒制而成。酸菜色澤光亮，翠綠。入口酸爽，食之欲罷不能。 　　港式肥汁米線的香料粉，使用東北大豆、、瓜子仁等分鐘谷物和堅果，慢火炒制，研磨后調配而成。加入米線后，糊香滿口，既美味又營養豐富。 　　港式肥汁米線順應輕餐飲潮流，滿足消費需求，當下米線行業里具發展潛力的米線品牌。 港式肥汁米線餐飲管理有限公司港式肥汁米線小鍋米線的另一大特色，就是有十多種的澆頭小料。“咔吱魚皮”每桌必點!每天都大概70多份。魚皮都是炸好的，很好吃，咬起來“咔吱咔吱”的。白蘿卜燉煮至酥爛很能吸收湯汁加入味淋和其它調料，不用高壓鍋，而用武火+文火慢慢煮制而成，軟嫩不渣，飽含湯汁。看著滿滿一碗特別有食欲!直接點基礎版的話，自帶炸醬、紅腸、腐竹、豆芽、韭菜、酸菜，米線不限量，但是湯底可是限量的哦。還能像麻辣燙一樣往米線里面加澆頭。魚皮，蟹柳，魚丸統統安排上，超級滿足!