開一家小餐館，每天和吃打交道，很多人都有這樣的心愿。表面上看起來，開餐館就是找個店面支起爐灶，把菜炒了端給客人。 　　實際上，即使開一家很小的餐館，都有很多環節、很多瑣碎的事情。只有做精做細了，才有可

　　為什么別人的工資比我高？為什么這次升職老板升她不升我？我那么努力工作為什么就比不上一個馬屁精？在餐飲工作中這代表了很多人的想法。但是，抱怨是沒用的，與其抱怨不如改變自己。 　　問問自己，為什么從事餐飲

　　白貓黑貓，抓到老鼠就是好貓。在餐飲創業中，大飯店有奇招策略，小餐館也有生存之道。對于很多初創者來說，開個小餐館當然不能和大店比營銷、比打折，重要的還是要有自己的賣點。 　　小餐館成功有三招

　　紅燒牛肉是國內一道傳統的菜式，其以牛肉味主料，佐料輔之，有香辣、五香等味，由于紅燒牛肉風味獨特，營養價值配比高，所以一直以來都深受消費者的喜愛，是以，紅燒牛肉在各地菜系中都有一席之地。那么，如今，專門開一家紅燒牛肉館

　　餐飲小店的顧客群，多是家庭和朋友聚餐，他們是相對理性、重實惠的消費群體。餐飲小店經營，就要針對他們的特點推出經濟實惠的菜品，走低價位路線。銷售發展不看一道菜的發展，而是看整體流量，靠量發展。所以做餐飲小店，要做人氣、

　　餐飲項目，種類豐富，花樣繁多，經營穩健，向來是智慧之選者加盟創業的優選之一。但是，對于很多初次進入餐飲行業的新手而言，餐館怎么加盟呢？相信這是個相當令人困擾的問題。下面，小編將針對這一問題，為大家進行具體介紹，不要錯

餐飲行業一直是很多人掘金的熱門選擇，每年都有無數智慧之選商想要投身其中。雖說絕大多數人都屬于小本智慧之選商，也其中也不乏資金雄厚的大智慧之選商。那么，身價百萬的創業者如何智慧之選呢？小編為大家整理了一份100萬餐館智慧之

如今，很多智慧之選商都看準了餐飲這一智慧之選的大市場，開餐館已經成了創業的熱門選擇。但對于很多初次創業的人來說，怎樣開餐館是一件頗令人好奇的事情。其實，只要掌握一些開店小技巧，開店也可以變得非常簡單。 1、

　　16日湖北省烹飪酒店協會公布，湖北省2012年再添10家鉆石級餐館，截至目前湖北省已有37家餐飲企業獲得鉆石級酒家殊榮。 ? 　　獲得2012年五鉆級的餐飲企業有6家，獲得四鉆級的有4家。此外，亢龍太子、湖錦錦江

　　，是什么決定了你創業的成敗呢?是資金還是項目，是加盟者還是盟主，其實店鋪能否運營成功關鍵在于是否用心經營?！　?、正確的心態　　如果決定加盟中餐館只是為了賺大錢，那恐怕您還得想一想。加盟中餐館就像擁有了自己的生意，如

　　中餐以其豐富的烹炒技巧和精美的味道而蜚聲內外，所以開家就會擁有很廣闊的市場和發展空間，只要餐館的食物美味就可以擁有顧客的支持。　　1.中餐市場是一個比較穩定的市場，隨著生活節奏的加快和樓宇經濟的發展，中餐市場的需求必

??? 以下是從我開創自己的餐館起，花了9年時間學到的十個教訓。這些教訓是我的親身經歷。我真希望在我經歷這些痛苦之前，有人能告訴我這些真理。很少有人能從別人的痛苦中吸取經驗。 ??? 一、找尋那些在工作上具有主動精神的雇