?????? 距離2010的春節還有兩個多月，可是走在繁華的鬧市大街上，你會看到在各大酒店和飯店的門口張貼者這樣的告示：預定年夜飯。餐飲業不斷開拓著市場，去各地建立加盟連鎖店，希望在更大范圍內，于是年夜飯也成為一種手段。

　　餐飲店之間到底什么具有競爭優勢呢？品牌、特色、風格。其實很多餐飲老板意識到了一點那就是什么是。特色當然會在飯菜上體現，做餐飲關鍵是特色，只要堅持自己的特色就能夠讓自己收效。這話乍一聽沒有錯，但是對特色的理解還是比較片

　　據美國《僑報》報道，美國經濟衰退已經持續了近兩年，雖然媒體報道現在美國經濟已經出現了復蘇的跡象，然而，紐約法拉盛很多業者卻似乎還未感受到這一點。　　　在法拉盛繁華的羅斯福大道上、近緬街一處小吃攤位集中的小吃店拉上了鐵

　　年底將至，有關明年上海世博會的餐飲供應商也已悉數敲定。記者獲悉，日前世博園區的服務供應商征集工作已結束，共有95家海外餐飲企業入選，當中也包括廣東餐飲企業。　　據了解，此次上海世博園區餐飲服務供應商征集，先后吸引了海

餐飲，簡單而言，就是一個簡單的吃字，可不要小看了這一個吃字，這也是的一種文化，所謂 “民以食為天”就是很好的見證，《漢書．酈食其傳》，云：“智者以民為天，而民以食為天。”，而連一本正經的孔子也曾經說過：“飲食男女，人之大

餐飲文化自古源遠流長，的餐飲文化也是中華民族文化寶庫中的一個重要組成部分，被譽為世界三大烹飪體系之一，中餐文化在具有絢麗多彩的文化內涵的同時也有雄厚堅實的技術基礎，它以味為核心，將文化，科學，藝術很好的結合在一起。 ??

??? 告訴大家一個好消息“全聚德北京國際美食節”在北京烹飪協會和北京市民間組織國際交流協會主辦、全聚德(集團)股份有限公司等知名企業的大力支持下，在素有“中華優先街”之稱的井隆重舉行了。??? 這次美食節的中心理念在于

?????沙縣，因小吃而名揚天下！小吃，因沙縣而香飄萬家！???? 坐落于海西峽谷的沙縣，因沙溪而得名。走進沙縣，映入眼簾的盡是字號各異的小吃店，大大小小的自主創業的小吃加盟店遍布每一條繁華的街道。全國各地，五湖四海的眾

?????? “濰坊菜”的起源可以追溯到明清，具體時間已難以考證，“濰坊菜”的興起還是商業起了推波助瀾的作用。“若論五都兼百貨，維州自然甲情齊”史上的維縣曾是商貿重鎮，客商，遷客騷人聚集，將吃飯作為享受，佳肴，美酒，吟唱

　　據數據顯示，重慶市共有9萬家餐飲網點、9條市級美食街、6條中華美食街，在國內及美國、英國、澳大利亞、加拿大等地共有4000多家餐飲店，以火鍋為主的重慶餐飲走向全世界。 據名氣機構統計數據表明：進入餐飲百強的重慶餐飲企

　　如今，餐飲券對我們來說并不陌生，這種從消費返券的促銷方式在業內非常普及。就餐滿一定金額就會贈送消費券，這種返送的消費券消費券必須在下次去餐廳就餐時才可以使用。餐飲代金券是餐廳常見的促銷方式。　　消費者在某家餐廳就餐，

????????????????????????????????????????????????? ? 　　09年6月19日，在蘇州十全街上的兩家餐飲加盟商家豎起上墻“拔河”的宣傳海報。隨著蘇州市中考、高考的結束，搶灘

　　烹飪協會、商業聯合會六日聯合發布的《2008年度餐飲百強企業經營情況分析報告》顯示，08年餐飲百強企業銷售額達到1019.08億元，其中，前10強餐飲連鎖加盟企業銷售額達到532.25億元，占百強銷售總額的52.23

●餐飲經營猶如殘酷戰爭，有輸家，有贏家。? ●縱觀天下餐飲，有勝有敗，有輸有贏，贏在哪里，輸在哪里，各門各派，意見不一。? 優先要點——誠信。? 有人說，酒店辦得好，首先菜要好；