現(xiàn)在的年輕女士不會做飯的也很多，但是要想吃上美味可口，又節(jié)省時間的美食，只有去餐廳就餐，但是總不能天天在餐廳就餐?，F(xiàn)在市場上有很多熟食店的菜肴還是很精致美味的，不會做飯的，不妨選擇熟食店購買，這樣就非常方便。熟食的特征就

無論男女老少，美食對他們的誘惑力是不言而喻的，這也是民以食為天的體現(xiàn)。而發(fā)展至今的餐飲市場，國內(nèi)傳統(tǒng)的美食已經(jīng)很難滿足消費者的選擇了，越來越多的吃貨們將飲食目光投向了國外，韓式石鍋拌飯便是更受國人喜愛的外來餐飲之一。消費

如今的餐飲行業(yè)呈現(xiàn)出了快速發(fā)展的趨勢，在這個過程中，有的品牌順應(yīng)了市場的發(fā)展，有的品牌因為墨守成規(guī)的原因而遭到了淘汰，存活下來的品牌當中，多少都會受到一定的影響，而張一碗的生意卻依舊很好，這是為什么呢? 張

鹵菜作為傳統(tǒng)的中華餐飲類飲食項目在國內(nèi)深得普通民眾喜愛，隨著行業(yè)國際化進程的加快，甚至很多國外的吃貨也對鹵菜抱以極大的飲食熱情。如今在市面上也出現(xiàn)了很多知名的鹵菜類品牌，小編今天為大家介紹的魏王鹵鹵菜可以算得上是鹵菜界較

我國是個人口我國,一切以食品安全方面的政策也相繼出爐,但要怎么樣做才能消費者的身體健康和合法權(quán)益呢? 國家食品安全管理體系必須建立在法律的基礎(chǔ)上，并強制執(zhí)行。食品安全管理體系的目的減少食源性病痛，保護公眾

? ??許多人越來越重視食品安全問題了,這也引起了相關(guān)質(zhì)檢部門的重視,所以研究食品安全問題也成了必不可少的課題. ? ? 食品安全實驗室主要從事食品質(zhì)量與安全關(guān)鍵技術(shù)研究。研究領(lǐng)域包括食品營養(yǎng)成分與功能成

　　圍繞生乳安全標準是否降低的熱議，速凍食品安全標準中金黃色葡萄球菌引發(fā)的擔憂……食品安全標準的制修訂每每牽動各界視線，成為關(guān)注焦點。 ? 　　食品安全標準直接關(guān)系老百姓健康權(quán)益，關(guān)系產(chǎn)業(yè)行業(yè)發(fā)展和貿(mào)易利益。

　　統(tǒng)計局《2010年統(tǒng)計年鑒》統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示平均每人每年糕點消耗量約為5.09公斤。而根據(jù)焙烤食品糖制品工業(yè)協(xié)會的統(tǒng)計數(shù)據(jù)，與內(nèi)地飲食習慣相近的韓國、香港等地區(qū)平均每人每年僅面包消費量達8公斤。隨著城市化進程的加快及居民

　　糖漿之于烘焙食品行業(yè)來說是一個至關(guān)重要的元素。然而，在我國專業(yè)用于烘焙食品的糖漿制造運用不是很廣泛，發(fā)展也還處于一個相對薄弱的環(huán)節(jié)。但是，我國食品行業(yè)高速發(fā)展要求各個環(huán)節(jié)的發(fā)展也需要同步跟上。那么，對于烘焙食品行業(yè)而

　　展覽時間：?2012/8/9? 　　撤展時間：?2012/8/10? 　　會展場館：?廣州? 　　主辦單位：?榮格研討會? 　　媒體支持：?食品產(chǎn)業(yè)網(wǎng)?食

????在日前舉行的餐飲業(yè)發(fā)展大會上，對于餐飲百強企業(yè)未來的發(fā)展，烹飪協(xié)會常務(wù)副會長兼秘書長馮恩援給出了以下方向：食品安全問題、誠信問題將成為影響企業(yè)可持續(xù)發(fā)展，行業(yè)科學規(guī)范發(fā)展的關(guān)鍵；以民營私有為主體的餐飲企業(yè)如何變成