一直以來，中西文化就有著各自的特點，自從西餐進入餐飲市場，這種文化飲食表現得更明顯，而中西餐飲企業也漸漸地在暗地里開始較量。的火鍋、麻辣燙、小吃等傳統飲食以營養、豐富而著稱，西餐的漢堡、匹薩以精致、快速而占有優勢，兩

　　應時應季應該算是餐飲企業的一個明顯特點，因為地域和時間的限制，有一些菜只有在某個特定的季節才能夠吃到，這就造成了消費者物以稀為貴的心理，而季節性的特色菜也成為餐飲企業吸引消費者的手段。 　　雖然，隨著科技的發展，反季

　　為大眾服務，滿足大眾需求，一直以來就是各行各業宣傳的法則，對于和人們關系密切的餐飲企業來說尤其如此。在以往的經營中，企業一直堅持著走大眾化的路線，希望能夠得到每一個顧客的青睞。但是，在實際的經驗當中，這種路線并不能取

　　在許多的時候，人們都會遇到意料不到的麻煩，這時候就需要臨危救急的辦法，這就是作為的急救。而在餐飲行業里同樣有著餐飲急救的說法，這一概念是新近出現，相對于餐飲策劃的縮減版，主要是針對某些餐飲企業在經營中某個方面出現的不

　　隨著餐飲行業競爭不斷加劇，為了獲得更寬廣的發展空間，諸多的餐飲企業將店鋪選址在地下商場，大型商圈等公共場合，在商圈與餐飲企業之間掀起了一場聯姻的風潮。一方面，商場或者商圈由于人來人往，客流量比較大，所以在這里定居對于

　　隨著時代的發展，餐飲行業作為常青樹的位置也在不斷受到沖擊，各種現象表明了如今的餐飲行業除了正在面臨著激烈的競爭之外，還承受著來自社會各個方面的壓力，而較新的調查報告顯示，當前我國餐飲業發展呈現多年少見的“三低”現象，

　　一提到促銷，人們首先的反應：這又是一場價格爭斗站。在愈來愈激烈的市場經濟狀態之下，人們為了獲得獲得資本將競爭的目標轉向價格的爭斗上，降價成為促銷的代名詞，反而將真正意義上的促銷和促銷帶給人們的滿意心理取代，而這種錯誤

　　在人們傳統的觀念當中，餐飲店的服務人員多是年紀輕、形象好的年輕人。但是由于人們就業觀念逐漸改變，餐飲行業就業人員流動性不斷增大，一些餐飲店的服務人員來了一次大變身，以往年輕漂亮的服務生變為三四十歲的大媽、大嫂級人物。

　　在以往的規律當中，節日或者重大活動的到來，每每很大的受益者總是餐飲行業，難怪餐飲業能夠成為服務行業的老大，而這次世界杯賽事對于餐飲行業給予的刺激無疑是巨大的，在夏日炎炎，人們食欲不振，餐飲行業經營平平的時候，眾多的餐

　　對于餐飲店的優佳選址來說，除了市中心的繁華地區、成熟小區之外，校園內外成為經營者青睞的選擇。一方面，學校是諸多人群交匯的地方，這里既是學生的聚集地方，也是家長、教師、白領、朋友來互相探望、交流的地方，聚集了不同行業和

　　所謂望文生義就是不了解某一詞句的確切涵義，光從字面上去牽強附會，做出不確切的解釋，也稱為顧名思義。在日常生活中，望文生義的事情經常見到，而在餐飲加盟行業明顯的事情就是對于快餐的理解。 ?? 快餐傳入已經有一段時間，大

　　說起三從四德，人們一般都會將其解釋為古代婦女遵守的世俗教條，不過隨著時代的發展，這條被人們鄙棄多年的理論重新被人們翻出來，但是已經不是多年前的象征，而被人們賦予了新的意義，德、才、勤、績成為評判餐飲加盟企業里一個員工