首先我們要知道什么是痛點，就比如餓了么解決了人們懶得出門又餓的需求，代駕的出現解決了人們喝酒又不敢開車的問題，這些平臺的出現絕非偶然，都是深入研究發現解決顧客痛點，所以能被市場和顧客所接受，那么作為餐飲行業，面對的顧客又

爆品近兩年在餐飲界比較火，指代的就是菜品中的招牌菜或引流產品，點擊率和曝光率比較高，顧客認知程度高，愿意自發傳播，有很多時候一個爆品能撐起一個門店的半邊天，有爆品的門店往往生意更火，由于更加聚焦形成規模效應也會使效率更高

行業的不斷擴張和發展，餐飲業的改變日新月異，但是餐飲也不管怎么變，有一個核心是不會變的，那就是以消費者需求為基礎，不斷優化自己的門店模式和品牌，持續關注消費者需求，是做餐飲乃至做品牌長期不變的原則，那么2022年已經進入

對于已經開店，或者即將想開店的餐飲老板，可能很多都沒有把太多的精力放在店名上面，畢竟都不是非常專業，但其實一個店的店名就跟我們一個人的名字一樣，是顧客認識你和顧客想起你，提起你的一個前提條件，一個好的店名往往能夠事半功倍

當餐飲店的新品端到顧客面前，卻沒有期待中的火熱，作為餐飲店的老板是否會絕得這個新品的推出很失敗呢？任何新品上市都不是靈機一動的熱血之作，新菜上市能否火熱，考慮清楚以下幾點，助推新品變身爆品，關于新品的推出打造，一起來看看

特色美食行業內有很多可供選擇的美食品類，生蠔則包含在內。在現有的生蠔品牌中，東蠔西牛海鮮精釀吸引了很多人關注。隨著選擇它的消費者增多，也有將其作為合作選擇的創業者。要是關注到它的小伙伴，需瀏覽下面介紹的內容，能夠對此品牌

很多餐飲店老板把大量精力和財力投入到了裝修，但是在裝修中有一個很重要的細節是許多餐飲店老板忽略的，那就是招牌菜設計，其實招牌菜也應該作為店鋪宣傳的一種，很多人會問招牌菜就一個會不會消費者不喜歡就不來吃了，從招牌菜下功夫，

許多人做餐飲加盟前沒有考慮清楚自己是否適合做加盟餐飲，或者沒有考慮清楚自己選擇的加盟品類或者品牌是否適合自己，就盲目的進行加盟，選擇餐飲加盟的確是許多餐飲人不錯的選擇之一，但是選擇對的和合適的更為重要，那么關于加盟餐飲前

四川的川菜美食在全國各地都遍布，川菜美食的口味是以麻辣為主，還受到了男女老少的喜愛。四川的冒菜也是國人喜愛的一種美食，可以作為正餐吃，還能夠作為休閑零食吃。市面上的冒菜的品牌有很多，像左四吹就是一個不錯的品牌，還擁有較高

2020年10月28日唐記煌賦能大會在川娃子川菜產業園盛大啟幕。 隨著新餐飲、新市場的出現，推動消費不斷升級，整個餐飲行業面臨著嚴峻的新挑戰。所以要開啟探索、創變之路，會議以“洞悉餐飲發展趨勢，搭建共享交流平臺”為

與3C行業相比，中國餐飲行業的生態變化并沒有特別地顯著，以微妙的變化逐步改變著，連鎖餐飲逐步占據了街頭巷尾中的頭部選擇，在消費者選擇上更傾向于連鎖品牌。中國餐飲進入“萬店時代”，連鎖餐飲成為餐飲市場的主導，輻射全國。與其

創業哪些項目前景好？自己想開店沒有經驗技術怎么辦？往下看答案！ 為什么現在越來越多的人一門心思搞創業？因為現代人的生活壓力確實大就靠日常上班，領著穩定的工資，想要改變貧窮可能性比較小，除非你的家庭很富裕，

如今，加盟已成開店主旋律，不管從品牌實力還是從市場競爭角度，品牌加盟的優勢都很明顯。 關于餐飲加盟開店的過程，從咨詢了解到實地考察，再到達成合作，直至籌備新店，這一整個流程中，有一個環節一直困擾著很多人——實地考察

行業趨勢利好，整體消費穩中有升 《2021中國餐飲品牌力白皮書》中顯示，2021年全年餐飲市場的營收水平基本與疫情前的2019年持平，餐飲人均消費有所上升。 2021年餐飲市場持續穩定恢復并向好。據國家統計局