???? 開店餐飲業一直被人們普遍看好，而溫州的咖啡館也從上世紀80年代的三兩家發展到現在50余家。這邊，拉芳舍正籌劃在西藏拉薩開連鎖店，而在市區江濱路一家開店幾百萬元的咖啡館卻面臨著處理倒閉的威脅。看來，咖啡館要生存下

????國內大眾對雀巢咖啡的認識，也許大都是從它那句家喻戶曉的廣告語“味道好極了!”開始的。其實，很多業內人士也熟悉它的一個經典掌故，那就是雀巢咖啡在誕生之初，曾因過分強調其工藝上的突破帶來的便利性(速溶)而一度使銷售產

??? “我們已經做了準備，預計將于2010年a股上市，準備募集資金30億元，用于迅速做大云南乃至的咖啡產業。”昨晚，協辦2008東盟6國總領事訪談答謝酒會的云南后谷咖啡有限公司董事長熊相入向記者透露，后谷咖啡的上市準備

2008年3月6日可可、咖啡喀麥隆市場交易行情 交易品種：可可豆 掛牌交易期 價格種類 參考價格 金額單位 數量單位 2008年3月 倫敦到岸價 1187 非洲法郎 公斤 杜阿拉離

??? 由上海博華國際展覽有限公司主辦的“２００８第六屆國際百瑞斯塔（咖啡師）競賽”將于４月１日—４日在上海新國際博覽中心舉行，屆時將從來自北京、成都、廣州、上海四個賽區的１２強選手中決出前前幾名選手，代表參加世界百瑞斯

Flavor【風味】是香氣、酸度、與醇度的整體印象，可以用來形容對比咖啡的整體感覺。 Acidity【酸度】是所有生長在高原的咖啡所具有的酸辛、強烈的特質。此處所指的酸辛與苦味或發酸（sour）不同，也無關酸堿值，而是促

　　ＯＦＦＩＣＥ的咖啡文化但凡體面些的Office，總會備有那么兩只閃亮的咖啡壺，咖啡是全天候免費供應的。稍微講究些的，甚至還會專門有一間小小的咖啡廳供員工們休息時享用。于是乎，在這里金屬勺攪拌咖啡時所發出的叮當的" 悅

　　不像意大利人那么熱情如火，也不像法國人那么浪漫似水，中北歐一帶的人喝咖啡，喝得理智又溫和，正像他們一板一眼的民族性一樣。 歐洲人的生活與咖啡，幾乎已經結成密不可分的環節，除了意大利和法國一帶與眾不同的咖啡喝法，從奧地

　　到意大利觀光要小心兩件事：一個是男人；一個是咖啡。在意大利，咖啡和男人其實是異曲同工的兩樣東西，因此意大利有一句名言：男人要像好咖啡，既強勁又充滿熱情！ 　　英文名稱為Espresso的意大利咖啡，近年來在國內已經普

　　咖啡在中東古國，宛如一千零一夜里的傳奇神話，是蒙了面紗的千面女郎，既可以幫助親近神，又是沖洗憂傷的清泉。要說咖啡，不能不提中東（土耳其）咖啡，是因為無論從回教或是基督教立場說咖啡起源，它的故鄉都是在遙遠神秘的中東山上

一、曾聽說法國一度由于咖啡缺貨而少喝了咖啡，馬上就見打盹的人多起來。說來好象夸，但法國人嗜咖啡倒是千真萬確。l991年"海灣戰爭"爆發，法國也是參戰國之一， 國內部分老百姓擔心戰爭影響日用品供應，紛紛跑到超級市場搶購。此

　　初咖啡傳到日本是元祿年間的長崎出島。而人們正式接受是從明治時代開始。以下我們來看看日本的咖啡史吧！ 　　初，其味道香醇日本人還不太習慣西歐諸國的咖啡屋接二連三地開幕之際，可謂咖啡文化的文學與藝術正值開花時期，而日本正

　　咖啡是維也納人津津樂道、頗為自豪的一種東西。維也納人甚至把它和音樂、華爾茲相提并論，稱為"維也納三寶"，可見維也納人與咖啡的情緣。有人說，維也納是"五步一咖啡"，這也許是詩人的夸大之辭，但維也納咖啡館數量不菲卻是事實

　　美國人喝咖啡，像進行一場不需要規則的游戲，隨性放任，百無禁忌。歐洲人沖調咖啡時的種種講究，美國人是不屑一顧的。美國人喝咖啡喝得自由，咖啡也同時深入他們的生活中難以分離，影響之深甚至到達沒有咖啡不算生活的地步。據說優先

1.58萬元的咖啡機加盟計劃勾畫出快速致富的“餡餅”，但這個“賣出1000多臺咖啡機”的公司卻“人間蒸發”――背景近日，上海僖加食品機械有限公司因涉嫌以不法手段騙得加盟者智慧之選，而被當地警方查封。幾乎在同一時間，蘇州一