2009年咖啡行業(yè)發(fā)展20強的是由思普飲食策劃餐飲研究（cpr?research）聯(lián)合亞洲咖啡協(xié)會aca發(fā)布的報告。每年我們將在秋季這個收獲的季節(jié)推出2009咖啡連鎖企業(yè)20強，并在2009年推出具成長立的新品牌。我

　　近期，關于與卡夫的矛盾逐漸露出水面。據(jù)全球加盟網(wǎng)了解，每年卡夫的渠道在全球各地的超市、賣場和雜貨店，賣出5億美元咖啡產(chǎn)品。但隨著推出速溶咖啡等產(chǎn)品，它決定自己直接管理零售渠道。 　　早在今年8月，就曾向卡夫提出過花7

　　“眾里尋他千百度，驀然回首，那人卻在燈火闌珊處。”在咖啡加盟店中享受那一刻的靜謐，而不是“花市燈如晝”的熱鬧與喧囂，正是很多人需要的感覺，而這種感覺也被越來越多的智慧之選人所挖掘，喝咖啡之余，也萌生出智慧之選經(jīng)營咖啡

　　在特許經(jīng)營行業(yè)，盟主與加盟商之間有著一種十分特殊的合作關系。這種關系非常微妙，它既非上下級，又非純粹意義上的合作者關系。總部如何實施對加盟商的管理，是許多企業(yè)都頭痛的問題。 　　理論上，可以公司對加盟店的培訓、管理達

　　“卡的背面明明寫清楚‘全國通用’，可是出了這家店就根本不能用了！ ”市民周小姐花幾百元購買了一張上島咖啡貴賓儲值卡，卡上注明“全國通用”。但在使用中，周小姐發(fā)現(xiàn)，其實這張卡僅能在單店掛賬消費。她質疑上島咖啡的做法涉嫌

　　在現(xiàn)今社會生活中，咖啡已成為人們不可或缺的生活空間，隨著經(jīng)濟的崛起，咖啡店這一業(yè)態(tài)在發(fā)展迅速。經(jīng)過長期的商業(yè)沉淀，消費者對于咖啡店的感知，從初的時尚、品位逐步過渡到休閑、大眾，咖啡店不再高不可攀，不再讓人卻步。咖啡高

　　咖啡在銷售市場以高品位的文化底蘊為依托、以助人體緩解體力疲勞、清醒頭腦提高辦事效率為市場口號，受到廣大消費者的喜愛。現(xiàn)今，咖啡不僅是人們工作、休閑時的常用飲品，也發(fā)展成為了眾多女孩子及胖人有助于調節(jié)體脂的優(yōu)佳輔助品。

　　咖啡館素來是小資們享受精致生活的地方，“一杯香濃咖啡在手”成為時尚達人們盡享閑情逸致的“標準動作”。在現(xiàn)今消費市場，咖啡儼然已與茶葉、可可并駕齊驅，被稱為世界三大飲料。咖啡在西方深受喜愛，與茶葉在的影響般，是人們日常

2009年登上世界快消品牌裁員榜首的，日前在紐約舉行的智慧之選者交流會上透露，計劃未來五年將內地的門店數(shù)增至目前的三倍，即超過1500家。與之形成鮮明反差的是，在2008年和2009年里，在美國本土共關閉了800家分店。

　　眾所周知，咖啡的作用諸多，一直很受愛好者的歡迎。尤其是在寒冷的冬季，咖啡加盟店中的特殊環(huán)境加上一杯精心調好的咖啡，成為眾多商務休閑認識的常去處所。 　　有關健康研究表示，在運動前喝一杯咖啡能增強耐力，并且有助于減輕體

　　咖啡跟隨時代步伐，走進的市場，憑借其特有的高端藝術的飲食文化，及獨特的口味和結果征服了眾多的消費者的青睞。人們喜歡喝咖啡除了其文化的感召力，更重要的是咖啡醇香濃郁的口味，其營養(yǎng)、緩解疲勞、紓解情緒保持合格的心情具有優(yōu)

　　在現(xiàn)今休閑、娛樂、商務會所等活動力，咖啡干儼然成為了各大消費者熱訂的場所。其安靜舒適的氣氛，其高品位的裝修、點綴，其咖啡的誘惑讓都市人們在快節(jié)奏生活和工作的疲勞之余能盡情享受生活的樂趣。讓遇到訂不上會議室或者開會開到

　　咖啡館是個溫暖之地，其溫暖的氛圍，雅致的裝飾，現(xiàn)磨的咖啡經(jīng)過強壓熱水的沖擊，泛起一波波滿載著咖啡香的氣流，彌漫至整個房間，讓人們就此醉倒在柔軟的沙發(fā)里。咖啡營養(yǎng)成分豐富，品種眾多，咖啡因有助于提高警覺性、靈敏性、記憶

　　咖啡出了彰顯高品位的生活文化水平外，更重要的是，咖啡還有緩解疲勞的結果。一杯香濃的咖啡可以讓白領每日開始工作的時候神清氣爽，咖啡能提神的作用一直得到人們認同。近日，有來自西班牙的科學家為“咖啡提神”提供新證據(jù)，他們證

　　咖啡在經(jīng)過能緩解體力疲勞，其深厚的文化熏陶后，咖啡現(xiàn)今又掀起了有助于調節(jié)體脂熱潮。在運動營養(yǎng)學家、英國奧運體育代表團顧問簡格里芬發(fā)表言論：咖啡因能促進脂肪代謝的作用，是科學家在研究運動成績發(fā)現(xiàn)的，運動員們在比賽時喝淡