綠島食品擁有自營進出口權的臺綠島食品公司，是國內泥鰍魚、鰻魚、黃鱔魚養殖、加工、銷售及農產品加工、銷售產業化基地;綠色食品生產加工基地。公司在韓國、日本、香港等和地區設有辦事處;在國內江西、江蘇、湖北、安徽、廣東、河南、天津、遼寧、黑龍江等省市設有分公司。幾年來，公司智慧之選1500萬元，先后建起了擁有歐盟、日韓注冊的泥鰍、鰻魚、黃鱔魚的大型現代化的養殖場、功能齊全的冷凍加工廠;購置了先進的加工設備，掌握了獨特、先進的加工工藝。成為國內獨一無 二的集養殖、加工、銷售、出口為一體的外向型企業。自主研發、生產加工的泥鰍系列產品(冷凍泥鰍肉、野菜泥鰍丸、香酥泥鰍、泥鰍醬、炸用泥鰍片、泥鰍條、韓式泥鰍湯、泥鰍水餃等)，做工考究、風味獨特、營養豐富、綠色環保，暢銷國內外市場。