1、協(xié)助選址評(píng)估

　　協(xié)助智慧之選商對(duì)擬開(kāi)店面進(jìn)行實(shí)地考察、商圈評(píng)估，分析其開(kāi)店的可行性，幫助智慧之選商制定正確的開(kāi)店決策。

　　2、幫助智慧之選商進(jìn)行店面裝修設(shè)計(jì)與施工監(jiān)督

　　為確保煎餅記的統(tǒng)一形象，公司為智慧之選商提供整體的裝修設(shè)計(jì)方案，并負(fù)責(zé)店面的裝修施工及工程質(zhì)量及進(jìn)度監(jiān)督。同時(shí)為確保產(chǎn)品質(zhì)量，餐廳運(yùn)營(yíng)所需設(shè)備也由總部統(tǒng)一采購(gòu)并指導(dǎo)安裝。

　　3、員工培訓(xùn)

　　(1)廚師、面點(diǎn)師、煎餅師培訓(xùn)：技師指導(dǎo)，員工到實(shí)體店親自操作。學(xué)習(xí)煎餅記研發(fā)的“中式快餐數(shù)據(jù)量化標(biāo)準(zhǔn)體系”，餐廳產(chǎn)品均有規(guī)范化和數(shù)字化的生產(chǎn)操作程序。

　　(2)店長(zhǎng)、店員培訓(xùn)：對(duì)新員工進(jìn)行至少30個(gè)工作日的系統(tǒng)培訓(xùn)，經(jīng)考核擁有了高水平的服務(wù)意識(shí)和服務(wù)技能后方可上崗。

　　4、派駐管理人員協(xié)助開(kāi)店

　　煎餅記總部將派駐管理人員協(xié)助安排開(kāi)業(yè)前各項(xiàng)準(zhǔn)備工作，包括慶典、促銷(xiāo)、員工崗前再培訓(xùn)等。