清真拉面有限公司為了促進經典“清真拉面”這一中華傳統美食的標準化生產和產業化發展，在經典傳統制作工藝和營養自有工藝的基礎上，以“中式快餐+西式連鎖”的發展思路，逐步實踐、改進“中心廚房+分店配送”的經營方式。一方面公司向國際不錯快餐品牌學習、借鑒經營管理先進經驗，于食品安全、衛生和品質控制方面不懈地努力，在堅持口味不變的前提下，實現了經典的標準化生產；另一方面集中化生產，提高整體運營效率，降低單店經營成本，很大程度上地保留并傳承了經典不錯的歷史風貌和文化精髓。 公司在成立后，發展速度在快餐連鎖領域是少有的，單就直營連鎖店面數量而言已經是業內的翹楚。