泰蝦王子(廈門)餐飲管理有限公司的周老板是臺灣人，在泰國料理店學藝三年，經由對美食獨到的見解和創立的思維，將臺灣的月亮蝦餅改良并增加更多的口味，滿足大家的味蕾。第三屆廈門海峽論壇， 臺商廟會，周老板將月亮蝦餅從臺灣帶進，造成大轟動。當時數十家新聞媒體，爭相採訪，排隊買蝦餅，至少需等待三小時以上。在炙熱的夏天，人氣并沒有減退，廟會第三天一掃而空。因緣際會下，廈門建立一條臺灣小吃街，又一次讓泰蝦王子，可以將正宗的月亮蝦餅，帶給更多的同胞們來品嘗在廣大消費者心目中也樹立了合格的口碑成為特色的，及發展較快的小吃之一。
　　由于小吃行業市場，容易有山寨的仿效，但相信堅持不惜成本，從臺灣通進新鮮的食材及原料，并創立的專屬口味，一定會獨樹一格，別有風味。 泰蝦王子(廈門)餐飲管理有限公司的周老板是臺灣人，在泰國料理店學藝三年，經由對美食獨到的見解和創立的思維，將臺灣的月亮蝦餅改良并增加更多的口味，滿足大家的味蕾。第三屆廈門海峽論壇， 臺商廟會，周老板將月亮蝦餅從臺灣帶進，造成大轟動。當時數十家新聞媒體，爭相採訪，排隊買蝦餅，至少需等待三小時以上。
　　在炙熱的夏天，人氣并沒有減退，廟會第三天一掃而空。因緣際會下，廈門建立一條臺灣小吃街，又一次讓泰蝦王子，可以將正宗的月亮蝦餅，帶給更多的同胞們來品嘗在廣大消費者心目中也樹立了合格的口碑成為特色的，及發展較快的小吃之一。由于小吃行業市場，容易有山寨的仿效，但相信堅持不惜成本，從臺灣通進新鮮的食材及原料，并創立的專屬口味，一定會獨樹一格，別有風味。
　　老板將月亮蝦餅從臺灣帶進，造成大轟動。 周老板將泰蝦王子月亮蝦餅從臺灣帶進，造成大轟動。當時數十家新聞媒體，爭相採訪，排隊買蝦餅，至少需等待三小時以上。在炙熱的夏天，人氣并沒有減退，廟會第三天一掃而空。因緣際會下，廈門建立一條臺灣小吃街，又一次讓泰蝦王子，可以將正宗的月亮蝦餅，帶給更多的同胞們來品嘗在廣大消費者心目中也樹立了合格的口碑成為特色的，及發展較快的小吃之一。由于小吃行業市場，容易有山寨的仿效，但相信堅持不惜成本，從臺灣通進新鮮的食材及原料，并創立的專屬口味，一定會獨樹一格，別有風味。 泰蝦王子月亮蝦餅目前在臺北士林夜市及廈門人和路臺灣小吃街、鼓浪嶼、曾昔垵、安徽蕪湖、江蘇張家港、廣州、東莞長安及虎門等地區， 各有據點， 未來周老板要打造屬于創立的臺灣小吃王國。重視產品的質量和口感，真材實料是對於食材大的要求期望在全同胞都能品嘗到、新鮮、獨特、純手工的正宗臺灣口味及五星級享受的泰蝦王子月亮蝦餅。