一.傳統模式下，水果的損耗率不低，大約有3%，而自己加盟的模式下，這個損耗率只有0.5%，收銀一下子就上來了。畢竟一個水果有一點壞就不能賣了，但是如果做成套餐，削掉不好的部分，好的部分依然可以利用。
　　二.傳統模式下，水果店特點就是成本低。經營者的成本投入比較大，比如一些水果商需要租賃冷庫來保存水果，否則就會增加損耗率，而自己創業不需要，只需要找到四五個穩定的水果供貨商即可，只要有顧客下單，自己到供貨商取貨，然后再送貨即可，成本降低了，收銀自然也就提升了。
　　三、開業后，總部將定期或不定期舉辦在職培訓。營運督導部將定期對各加盟店進行巡回檢查，需整改的，總部將下達整改通知書或整改意見、措施，幫助加盟商走上正軌。總部打造專業的培訓中心，將復雜的營銷理論分解到日常細節上。讓店員用短的時間成為經營高手。