魚是水中之寶，烤魚更是餐飲加盟的一大板塊，吃烤魚，就去旋轉無刺烤魚，旋轉無刺烤魚以獨造醬料，特別的烤制方法吸引了無數的食客。旋轉無刺烤魚為了擴大烤魚文化的影響，現向全國招商，給予創業者更多的的支持。 　　旋轉無刺烤魚精選特色菜系還包含：香辣蟹、辣子棒棒蝦、魚香干鍋辣鴨頭、香村饞嘴蛙、魚頭、農家小炒肉、奇味龍蝦、石鍋鯰魚等，旋轉無刺烤魚加盟各色小吃制作方法均由老師悉數傳授。 　　旋轉無刺烤魚“先烤+后燉”的新的制作工藝，做法考究，工藝獨特，口感醇厚，回味無窮。瘋子烤魚口味有：香辣味、三鮮蔥燒味、翡翠尖椒味、醉香麻辣味、老家醬香味、魚香鮑汁味、鄉村炸辣子味、新派椒香味、咖喱豆豉味、飄香蠔油味等十幾種口味，是時下受人們喜愛的特色美食。旋轉無刺烤魚適加盟店合全國各地經營，四季生意不錯，無淡季。 　　烤魚是一種起源于巫山的傳統美食，在它的流傳歷史中，結合烤、腌、燉三種烹飪手法，并使用了很多傳統川菜和川味火鍋的用料特點，是口味獨特、富含營養的美味小吃。現在流行的川式烤魚卻與傳統的燒烤做法有明顯的差別，它采用“先烤后燉”的特殊做法，融合了烤、燉兩種烹飪方法的優點。在回眸旋轉無刺烤魚食文化的同時，也引路著當代飲食新風尚!延續傳統飲食文化的內蘊，外加火鍋的特點，香味誘人，色亮湯紅，保健營養，辣而不燥，干凈衛生等特點，贏得了廣大顧客的信賴。而配料的運用是這種烤魚制作過程里的一個絕活，不論湯料還是腌料，都經過了上百次的調配，充分吸取火鍋的用料特點，一遍遍調整自有工藝，所選中草藥和調料多達四十余種，既能將各種配料的香味充分散發出來，又含有豐富的營養成分。用這種方法所制作的烤魚與其他仿冒者制作技藝粗糙、口味單一、配料簡單的特點相比，不僅魚肉味道的鮮美，而且還有一種濃郁的料香味以及獨到特有的焦香味，可謂回味綿長，屢吃不厭!