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1.賣熟食再搭配賣涼菜在賣熟食的時候，賣一些涼拌菜是比較不錯的，比如把黃瓜、粉絲、辣椒油、糖、醋、干豆腐放在一起拌勻即可。這樣的小涼菜制作簡單，原材料也便宜，很多消費者在買熟食后還會順帶的買一點小涼菜。2.賣熟食再搭配賣重慶小面重慶小面的味道好，口感勁道，在熟食店里，賣熟食的同時也可以賣重慶小面，可以制作消費者喜歡的口味，重慶小面的單價也比較低，很容易打動消費者。