梭邊魚是北美洲主要的鯰魚品種。它的官方產地為美國的密蘇里州、愛荷華州、內布拉斯加州、堪薩斯，它的俗稱是“鉗貓(channel cat)”。在美國，每年有800萬人捕捉它，是喜愛被人捕捉的對象之一，且它在水產業里的名氣是很大的。它又叫斑點叉尾鮰，具有肉厚無刺，皮滑肉嫩，肥美味濃的特點。鉗魚的營養價值極高，具有大鮮、大補的特點，通常用來做成煲仔菜，尤適合用榨菜來燜制，以吊出其鮮味，吃時鉗魚鮮美嫩滑，別有一番滋味。 梭邊魚火鍋，在市場的認可度很高，作為加盟者來說經營起來更輕松，且有很強大的市場前景。 　　開加盟店就要選擇受大眾的歡迎，消費者吃得開心，那么自然是店店紅火，天天都能夠迎來回頭客，加盟商何愁不火。專業品質，產品市場廣闊，營養健康，作為加盟商來說自然不會為業績問題擔憂。一個品牌做大了，業績大了，很多人的目光自然而言也就聚集過來了。梭邊魚火鍋加盟為網絡特色品牌，味道獨特、工藝精致，它無疑是眾多加盟者的神器，而對于消費者來說也可以輕松的享受到該產品到來的難以附加美妙味道。梭邊魚火鍋加盟總部研發的設備產品可以充分滿足市場所需，與總部合作，讓經營者少去了后顧之憂。加盟總部推出的套餐種類多樣滿足多元化需求，毫不夸張的說法，哪怕是吃一個月也不會重復，這樣的項目自然能夠在市場站穩腳跟。