餐飲行業自古以來就是一個永遠沒有飽和的行業，面對中式快餐連鎖行業的發展，中式快餐得以迅速的發展，成為現在人們就餐以及智慧之選的好事業，可見中式快餐連鎖的前景是十分的廣闊。 ? 　　民以食為天，中小加盟者智

　　在社會發展的今天，越來越多的自主創業者喜歡上了智慧之選加盟快餐連鎖店，隨著飲食行業的發展， 智慧之選加盟快餐連鎖這門行業，也得到成熟、迅捷的發展。 ? 　　智慧之選加盟快餐連鎖店的確是個不錯的創業項目。那

　　大家都知道：中式快餐連鎖加盟店能否留住回頭客，是這個行業的加盟商在經營一個項目的時候需要關注的重點問題。隨著餐飲市場的競爭壓力的逐漸增大，對于中式快餐連鎖加盟店創業者來說，只要回頭客越多，那么加盟商在經營這個中式快餐

　　1．產品標準統一，工序科學量化 　　目前中式快餐基本上處于手工操作階段，缺乏嚴格的操作程序和標準，在很大程度上依靠操作者的經驗。雖然中式快餐的制作為廚師展示其精湛的技藝提供了廣闊的舞臺，然而卻不利于中餐的產業

　　某快餐品牌企業在推進連鎖經營發展過程中，重點采取了以下做法： 　　首先是對設備和生產流程進行標準化改造，即便是簡單的飯菜——魚香肉絲飯，僅僅制作肉絲的切肉機便花費18萬元引進德國設備。不但食品制作的產品

　　對快餐連鎖企業來講，中心廚房也叫配送中心或配餐工廠。在一定區域內，由一個中心廚房統一生產銷售品種，正是適合了快餐批量、快速提供食品的要求。配送中心可以說是快餐連鎖企業的心臟和血管，它將產品輸送到每一個連鎖店，提高/增

　　快餐連鎖經營的基本特征主要有以下四個方面： 　　1．統一的企業形象 　　單一的店鋪不利于快速樹立企業合格的形象，而連鎖經營可以把若干個具有相同或相近識別要素的店鋪形象很快地遍布于街巷中，迅速引起社會和消費者

? ??品種開發緩慢、標準化程度太低、科技含量不高，是中式快餐發展緩慢的一個主要原因。馬蘭拉面經過十幾年的開發，已在技術標準化、自有工藝科學化、生產工業化、服務規范化等方面取得了較大的進展。馬蘭拉面將大量資金投入到技術研

? ? 1.品牌。作為品牌的幾個要素，商品質量、價格和品種結構，設備清潔、效率等均成為顧客比較和選擇的內容。企業要想吸引顧客，必須傳播一個明確、清晰和始終如一的品牌形象。一但其品牌形象在顧客心目中建立起來，該企業就與競爭

? ??隨著社會的發展，雙職工以及家庭實現目標增加，城市生活節奏加快，越來越多的家庭沒有更充裕的時間在家做飯，點餐、送餐服務或一家老小直接到餐廳就餐的需求趨勢增加，家庭快餐市場的發展將會成為我國現代快餐企業今后的重要目標

? ??何為休閑快餐？曰前業內還沒有明確的定義，烹飪協會的相關把它表述為介于正餐和快餐之間的一種餐飲形式。休閑快餐的菜品不在多而在精，配搭小蛋糕、咖啡等甜品，兼顧消費者正餐和下午茶的需求。 ? ? (1)休閑快餐的

　　據悉，近日，具影響力的本土西式快餐品牌——派樂漢堡又隆重推出較新力作派樂“米漢堡”，說到漢堡，大家時間想到的，肯定是用面包皮夾著肉和菜的傳統漢堡包。那么何謂“米漢堡”呢？ 　　據派樂漢堡有關負責人介紹，“米漢堡”是一

　　繼炸雞店快連鎖進入之后，拉開了現代快餐快速發展的序幕。經過多年來，快餐業的發展非常快速，市場份額也不斷擴大，可是相對漢堡店、炸雞店這兩大連鎖快餐巨頭而言，我國快餐連鎖離成功發展還存在一定的差距。那么影響我國快餐連鎖成

　　目前，餐飲服務以正餐和快餐為主，兩者能夠占到餐飲市場80%的份額。構成外賣業務主流銷售的餐飲業態還是以快餐類飯品為主。漢堡店和炸雞店等國外快餐在標準化生產與管理方面的先進經驗在此毋庸贅述。而近年來，以、大王等為代表的