早期有報道說漢堡包存放十四年卻不變樣，從這里可知洋快餐的健康程度如何。洋快餐是否能繼續(xù)風靡飲食市場現(xiàn)在還是未知數(shù)。單獨能肯定的事現(xiàn)在飲食市場正在卷起一輪新的風暴———南粉北面中式快餐。 ? 　　在這個生

　　我們地域遼闊，從北至南生活著五十六個民族，人口眾多是中華民族的一大特色。從北至南由于地理環(huán)境和氣候等因素的影響，北方人民和南方人民在食物喜好方面還是有一些差別的，“南粉北面”就是很大的不同。 ? 　　不

　　餐飲行業(yè)是一個永遠充滿商機的行業(yè)，也是一個傳承文化歷史，影響人們生活的行業(yè)。任何一個行業(yè)的發(fā)展歷史，都是一個擇優(yōu)劣汰的過程，餐飲行業(yè)亦然。時至今日，我們身邊的“餐廳”發(fā)生了哪些變化呢？當代餐飲文化與以前有哪些區(qū)別呢？

　　2013年很多商機都與餐飲行業(yè)有關(guān)，沒錯！餐飲代理才是成功創(chuàng)業(yè)的優(yōu)佳利器。隨著餐飲行業(yè)的繁榮發(fā)展，市場上的餐飲品牌也越來越多，前景盛大看好。好的商機也吸引了眾多智慧之選者的參與，面對龐大的市場，選擇優(yōu)勢品牌成為創(chuàng)業(yè)者

　　俗話說“病從口入”，對于餐飲來說，顧客在意的還是餐飲的安全和健康問題。近幾年來，隨著地溝油、冷鮮肉、人造雞蛋等食品行業(yè)出現(xiàn)的安全問題，讓很多人談“吃”色變，不敢輕易走進飯店，但是做飯又不是沒有人都有時間的，一些上班的

　　如今餐飲行業(yè)發(fā)展相當火熱，很多人抓住這個商機紛紛投入其中。餐飲行業(yè)雖說智慧之選優(yōu)勢多，但是在經(jīng)營的時候，為了這個項目在市場上獲得商機的，?創(chuàng)業(yè)者在經(jīng)營的時候正確的掌握了這個行業(yè)的誠信的重要性，那么這個項目在市場上就是

　　面對現(xiàn)在經(jīng)濟總體形勢，很多人創(chuàng)業(yè)的人收住了腳步，不知道將智慧之選放到哪個行業(yè)上更好，這無可厚非，生意人講究的就是智慧之選與實現(xiàn)目標，沒有十足的把握，誰也不會把自己的錢放上去。在人們的生活中，吃喝住行，這幾樣是必須的生

　　現(xiàn)代餐飲企業(yè)要成功執(zhí)行營銷計劃，關(guān)鍵的問題在于餐飲店的店主如何把營銷策劃書的策劃方案轉(zhuǎn)化為一系列的活動部署。為此，全球加盟網(wǎng)提醒大家需要做好下列幾項工作： 　　 　　1．做好企業(yè)資源分配工作 　　 　　在執(zhí)行營銷策劃

　　一定的渠道沖突能產(chǎn)生建設(shè)性的作用，它能導致適應(yīng)環(huán)境變化的更多動力，防止渠道的僵化。但是，更多的沖突是失調(diào)的，有礙于渠道整體利益的很大化，甚至會產(chǎn)生破壞性的作用。餐飲企業(yè)要視情況而定，采取適當?shù)拇胧毓芾頉_突，將沖突

　　餐飲企業(yè)渠道沖突的根本原因是各獨立實體的利益目標不同，具體而言主要是指目標的不一致、責任與義務(wù)劃分的不清晰以及他們知覺的偏差。 　　 　　1．目標不一致 　　 　　例如，餐飲企業(yè)想要低價迅速擴大市場，而餐飲連鎖加盟經(jīng)

進行餐飲市場調(diào)研時，首先要根據(jù)調(diào)研的目的確定所需的信息內(nèi)容，再根據(jù)要收集信息的特征選擇適當?shù)恼{(diào)研的類型。餐飲市場調(diào)研的內(nèi)容十分廣泛，企業(yè)因調(diào)研的目的和要求不同，其調(diào)研的側(cè)重點也有所不同。通常餐飲市場調(diào)研的內(nèi)容主要涉及以下

對各細分市場進行評估后，餐飲企業(yè)應(yīng)根據(jù)一定的原則來確定其中的一個或幾個作為目標市場。餐飲企業(yè)在進行目標市場選擇時應(yīng)遵循以下原則： 　　1．目標市場必須與餐飲企業(yè)的經(jīng)營目標和企業(yè)形象相符合 　　有檔

?1．餐飲直營連鎖的特點 ????(1)統(tǒng)一資本，擴大規(guī)模 ????餐飲直營連鎖各個成員店之間以資本為主要聯(lián)結(jié)紐帶，資本必須屬于同一個所有者，歸一個公司、一個聯(lián)合組織或一個人，由同一個智慧之選

　　餐飲業(yè)是一個商品零售業(yè)的重要組成部分．主要為國民經(jīng)濟的發(fā)展提供社會生活服務(wù)，其地位和作用主要表現(xiàn)化以下幾個方面。 　　（一）餐飲是旅游業(yè)六大要素的重要組成部分 　　食、住、行、游、購、娛是旅游業(yè)的六大