飲食文化源遠流長，各地特色不同、口味眾多，要想擴大市場份額，突出地方特色非常重要。國內外許多事實說明，風味特色菜、經典名菜與快餐結合，能使快餐錦上添花、提有檔次次，同時也使特色菜的名知度在普及中得到提高。樂而美作為一

　　時代在變，人們的生活習慣也在變。還記得小的時候父母教導說吃飯之時不能說話，而今邊吃飯邊說話卻逐漸成為一種時尚，一種習慣。都市生活節奏快，人們每天上班忙工作，下班忙著家務，基本上沒有足夠的時間溝通。于是，逐漸地，就餐時

　　總所周知，零九年一系列新策略的實施,升級了餐飲食物的安全指數。那么，在這一年里，食品藥品監管系統究竟重點開展了哪些工作，確保餐飲加盟業服務及食品安全呢？下面我們和加盟網小編一起來了解一下： 　　二零零九年，在機構改革

　　夏日炎炎，盡管才是初夏，天氣已經開始讓人覺得炎熱。燥熱的天氣燥熱的心情，怎樣都不舒坦，因此涼飲是必備的。在如火般的季節，消火是一件要事。女人愛美，夏日的炎熱讓肌膚失水嚴重，心火上冒。如何才能讓這個夏天過得更舒適是許多

　　一項新成果的出現，往往都是建立在他人的基礎上，而后憑借自己的努力創立來實現的，這條真理在餐飲行業也不例外。作為藥膳湯的集大成者，上湯坊既是在總結古人經驗的基礎上得來，又是秉承現代藥膳合理搭配的理念，同時又注意吸取現代

　　隨著加盟連鎖運營方式的介入，許多小企業和病危產業開始出現了新的發展，尤其是在餐飲這個重頭行業，許多餐飲店借此機會迅速上位，獲得了少有的發展，例如山國飲藝茗茶從一個小店經過幾年的時間就已經成為茗茶界有名的品牌。雖然加盟

　　對于小吃，人們在腦海首先浮現的場景便是每個城市都有的夜市，朦朧的燈光，低劣的音樂。便宜而口味上佳的夜市小攤。在夜市里，只看得人在夏夜夾著拖鞋在人群中穿梭。若有人穿著阿瑪尼去夜市找吃食，一律要當成稀有動物被圍觀。

????管理說起來是一件普通的事情，但是又是一件不普通的事情，人們制定一系列的制度和條例來進行管理的實現，在理論上，管理(manage)就是制定計劃定，按照計劃去做，將執行的過程或結果與計劃進行對比，總結出經驗和根據前后

　　現在餐飲管理的新思路就是運用市場經濟的原則，而不再是早期的計劃時代，顧客消費的選擇性小，消費的不理性導致早期的餐飲經營者是以邊走邊看為主要方針。 ??? 　因為前期的餐飲市場供不應求，而當今餐飲市場已從賣方市場轉入買

??? 　飲食作為人們日常生活的一個組成部分，具有一定的日常消費性。隨著人們飲食習慣的變化，餐飲產品的消費時也隨之發生變化。過去人們追求一日三餐，使餐飲產品呈現出一事實上的時段性。 ???? 　現代人工作繁忙，進餐時間不

　　?隨著人們對環境污染、生態平衡、自身健康等問題的關心程度日益提高，無公害、無污染的綠色食品、保健食品，受到了餐飲消費者的歡迎，許多餐飲加盟企業適應這種要求，紛紛推出了自己的保健綠色食譜，并增加保健設施，營造保健環境。

　　“上午喝咖啡，下午喝茶！”———剛剛過完傳統春節，消費者在看到悄然更新的廣告。殷勤的店員也會重點向顧客介紹剛剛上線的白牡丹、碧螺春、東方美人烏龍茶等共九款新品茶。“這只是在餐飲茶領域發展的優先步，今后仍將在這個方向上

　　前一段時間，街上常常能看見一間只有二三十個座位的飯館，打個招牌叫“什么什么美食城”，或叫“某某大酒樓”。這種情況除了讓人感到可笑以外實在沒有其他什么好處了，因為沒有人會因為你打一個大招牌，就真的會以為面前這個小飯館是

　　零九年，食品藥品監管系統深入貫徹科學發展觀，大力踐行科學監管理念，積極履行餐飲服務食品安全監管新職責，一手抓改革，一手抓監管，積極探索監管新機制，努力創立監管新方式，大力推進食品安全整頓，著力強化日常監管，履行餐飲服