冬日里和朋友家人圍著吃是一種享受，一段時間以來各地也在大力的整治火鍋底料里添加化學添加劑的行為，讓消費者吃的合格，那么到底還有沒有“漏網之魚”?對火鍋湯料市場進行了暗訪，發現消費者還需要警惕“火鍋增香劑”。 在走訪幾

冬季來臨時，眾多的愛好者紛紛垂涎三尺，想要協同親朋好友一起吃個痛快。我們都知道，火鍋有好多種類：如魚頭鍋、海鮮鍋、牛肉鍋、麻辣鍋、羊肉鍋、、家常火鍋等等。 吃時有很多注意事項，主要的是，材料清潔，保存適當，注意營養均

沒什么比寒冷的冬天吃熱騰騰的更愜意的事了。吃火鍋是不少人的冬日愛，但一些不被人注意的壞習慣，卻悄悄偷走我們的健康。下面6種吃火鍋的壞習慣注意千萬別犯。 1、冰火交加傷腸胃 熱騰騰的在寒冷的冬季也常讓人大汗淋漓，有

天氣寒冷，熱鬧又暖身的火鍋成了親友聚會的優選。但很多人吃時存在不少誤區，引起了口腔、腸胃等各種病痛。下面我們看看吃火鍋的5“少吃”。 1.少吃半熟食 許多食客為了嘗鮮，喜歡將肉片、生菜等稍微一涮就吃，這種吃法不可

“的鍋底是用什么做的？怎么這么好吃，幾天不吃就想得慌？”“××店的羊肉湯特別鮮美，是不是加了大殼？”近日，食品藥品監督管理局發出通知，要求各地加強對提供自制、自制飲料和自制調味料等餐飲服務單位的監管，嚴厲打擊添加罌粟殼、

有的人在吃兩三天后，常常會出現咽喉、牙齦腫痛，舌尖、口腔潰瘍或出血，口唇皰疹，腹脹痛、腹瀉、嘔吐，甚至消化道出血等癥狀，有醫學稱之為火鍋綜合征。如果能在火鍋的食物搭配上下些工夫，就可以減少這些癥狀的產生。 蔬菜——蔬

3月28日下午7點，筆者與朋友一行4人到青銅峽湘鴨村一樓消費，買票時老板說一人48元，記者買了4個人的票。但在索要發票時，對方稱“要發票的話，每人再交5元”，筆者忍氣吞聲交了2優惠錢，拿了212元的發票。 本來標價是

作為平民美食，流行于全國各地，花色紛呈，百鍋千味。重慶麻辣火鍋、廣東海鮮打邊爐、山東肥牛小火鍋、北京羊肉涮鍋、江浙菊花暖鍋被稱為“五大火鍋”。這個寒冬，不妨一邊饕餮火鍋一邊翻閱城市，品味每座城市的不同風情，盡享每種火鍋的

七月的重慶雖然驕陽似火，但是大大小小的仍一派興旺。然而，廣州一家知名火鍋店的廚師披露，川式火鍋店用油都是回收反復使用，鍋中之油可能是“點滴滋味萬人嘗”。 《羊城晚報》報道，廣州市一家知名的陳姓廚師自稱“良心不好過”，

冬季吃本是種享受。但是，近來頻頻曝光的“化學火鍋”卻讓人憂心忡忡。各地媒體對火鍋添加劑紛紛進行了追蹤調查。 2月12日，央視“共同關注”欄目也曝光了“化學火鍋”：只要用一滴“辣椒精”、“飄香劑”、“一滴香”等化學添加

臘梅寒霜，冬天親朋好友圍坐在一起，吃頓熱氣騰騰的不僅取暖而且溫馨。但美味的火鍋里卻暗藏著許多健康玄機。近日南京某媒體曝光火鍋底料里包含多種化學添加劑，而廉價火鍋更成為駭人聽聞的“化學鍋”。眼下正是火鍋走俏的季節，食品安全

孕婦是特殊的人群也是都知道的，現在也是有很多的人都會關注孕婦的飲食的，有的孕婦也是很喜歡吃火鍋的，那么哺孕婦吃火鍋應避免什么? 火鍋太遠勿強伸手 假如的位置距自己太遠，不要勉強伸手灼食物，以免加重腰背壓力，導致腰

事發漢口銘新街小學對面的重慶店。記者當天12點40分趕到時，店前仍一片狼藉，肇事的一輛金色榮威轎車剛從店內倒車出來不久。因受事故影響，店內沒有食客。記者看到，火鍋店約3米高的落地玻璃大門已經全部碎掉，肇事車的保險杠輕微受

又到春暖花開的季節，許多市民喜歡去南山賞花，順便品嘗南山的。記者昨日從南山街道獲悉，南山農家火鍋一條街年營業額已，不僅帶動了周邊2個村500多位農民增收致富，還吸引印度小伙前來“打洋工”。 走進火鍋店，服務員并未引導

我曾是一名廚師，現在開了一家，現在遇到了一些問題，希望你有時間幫我分析，指點下一步該如何去做，我的店在大同市礦務局，周圍全是居民，有三家中餐（生意都很好）三家火鍋，其中一家已經關門轉讓，一家也加了中餐，生意還是不好，剩下