在寒冷的冬天，吃是優(yōu)佳的選擇。一般在吃火鍋的時候我們會把一部分的食物倒在火鍋里煮，邊煮邊吃。可是，營養(yǎng)師說，火鍋里的食物還是不要煮的太久。 這是為什么呢? 可以把各種肉類、蔬菜、菌類、豆制品、淀粉類食物等多樣食材

冬日里和朋友家人圍著吃是一種享受，一段時間以來各地也在大力的整治火鍋底料里添加化學(xué)添加劑的行為，讓消費者吃的合格，那么到底還有沒有“漏網(wǎng)之魚”?對火鍋湯料市場進行了暗訪，發(fā)現(xiàn)消費者還需要警惕“火鍋增香劑”。 在走訪幾

冬季來臨時，眾多的愛好者紛紛垂涎三尺，想要協(xié)同親朋好友一起吃個痛快。我們都知道，火鍋有好多種類：如魚頭鍋、海鮮鍋、牛肉鍋、麻辣鍋、羊肉鍋、、家常火鍋等等。 吃時有很多注意事項，主要的是，材料清潔，保存適當(dāng)，注意營養(yǎng)均

沒什么比寒冷的冬天吃熱騰騰的更愜意的事了。吃火鍋是不少人的冬日愛，但一些不被人注意的壞習(xí)慣，卻悄悄偷走我們的健康。下面6種吃火鍋的壞習(xí)慣注意千萬別犯。 1、冰火交加傷腸胃 熱騰騰的在寒冷的冬季也常讓人大汗淋漓，有

天氣寒冷，熱鬧又暖身的火鍋成了親友聚會的優(yōu)選。但很多人吃時存在不少誤區(qū)，引起了口腔、腸胃等各種病痛。下面我們看看吃火鍋的5“少吃”。 1.少吃半熟食 許多食客為了嘗鮮，喜歡將肉片、生菜等稍微一涮就吃，這種吃法不可

“的鍋底是用什么做的？怎么這么好吃，幾天不吃就想得慌？”“××店的羊肉湯特別鮮美，是不是加了大殼？”近日，食品藥品監(jiān)督管理局發(fā)出通知，要求各地加強對提供自制、自制飲料和自制調(diào)味料等餐飲服務(wù)單位的監(jiān)管，嚴厲打擊添加罌粟殼、

有的人在吃兩三天后，常常會出現(xiàn)咽喉、牙齦腫痛，舌尖、口腔潰瘍或出血，口唇皰疹，腹脹痛、腹瀉、嘔吐，甚至消化道出血等癥狀，有醫(yī)學(xué)稱之為火鍋綜合征。如果能在火鍋的食物搭配上下些工夫，就可以減少這些癥狀的產(chǎn)生。 蔬菜——蔬

3月28日下午7點，筆者與朋友一行4人到青銅峽湘鴨村一樓消費，買票時老板說一人48元，記者買了4個人的票。但在索要發(fā)票時，對方稱“要發(fā)票的話，每人再交5元”，筆者忍氣吞聲交了2優(yōu)惠錢，拿了212元的發(fā)票。 本來標價是

作為平民美食，流行于全國各地，花色紛呈，百鍋千味。重慶麻辣火鍋、廣東海鮮打邊爐、山東肥牛小火鍋、北京羊肉涮鍋、江浙菊花暖鍋被稱為“五大火鍋”。這個寒冬，不妨一邊饕餮火鍋一邊翻閱城市，品味每座城市的不同風(fēng)情，盡享每種火鍋的

七月的重慶雖然驕陽似火，但是大大小小的仍一派興旺。然而，廣州一家知名火鍋店的廚師披露，川式火鍋店用油都是回收反復(fù)使用，鍋中之油可能是“點滴滋味萬人嘗”。 《羊城晚報》報道，廣州市一家知名的陳姓廚師自稱“良心不好過”，

冬季吃本是種享受。但是，近來頻頻曝光的“化學(xué)火鍋”卻讓人憂心忡忡。各地媒體對火鍋添加劑紛紛進行了追蹤調(diào)查。 2月12日，央視“共同關(guān)注”欄目也曝光了“化學(xué)火鍋”：只要用一滴“辣椒精”、“飄香劑”、“一滴香”等化學(xué)添加

臘梅寒霜，冬天親朋好友圍坐在一起，吃頓熱氣騰騰的不僅取暖而且溫馨。但美味的火鍋里卻暗藏著許多健康玄機。近日南京某媒體曝光火鍋底料里包含多種化學(xué)添加劑，而廉價火鍋更成為駭人聽聞的“化學(xué)鍋”。眼下正是火鍋走俏的季節(jié)，食品安全

孕婦是特殊的人群也是都知道的，現(xiàn)在也是有很多的人都會關(guān)注孕婦的飲食的，有的孕婦也是很喜歡吃火鍋的，那么哺孕婦吃火鍋應(yīng)避免什么? 火鍋太遠勿強伸手 假如的位置距自己太遠，不要勉強伸手灼食物，以免加重腰背壓力，導(dǎo)致腰

事發(fā)漢口銘新街小學(xué)對面的重慶店。記者當(dāng)天12點40分趕到時，店前仍一片狼藉，肇事的一輛金色榮威轎車剛從店內(nèi)倒車出來不久。因受事故影響，店內(nèi)沒有食客。記者看到，火鍋店約3米高的落地玻璃大門已經(jīng)全部碎掉，肇事車的保險杠輕微受

又到春暖花開的季節(jié)，許多市民喜歡去南山賞花，順便品嘗南山的。記者昨日從南山街道獲悉，南山農(nóng)家火鍋一條街年營業(yè)額已，不僅帶動了周邊2個村500多位農(nóng)民增收致富，還吸引印度小伙前來“打洋工”。 走進火鍋店，服務(wù)員并未引導(dǎo)